Основными ПНЖК этого класса являются линолевая кислота, арахидоновая и гамма-линоленовая кислоты. Они препятствуют преждевременному старению организма, сохраняют функциональную активность ферментных систем, которая снижается из-за плохой экологии, вирусных или бактериальных инфекций, неправильного питания, с возрастом. Омега-6 ПНЖК препятствуют развитию атеросклероза, помогают на всех стадиях рассеянного склероза, снимают предменструальный синдром, увеличивают продолжительность жизни при раке.