Аллергия — это повышенная чувствительность организма к некоторым белковым молекулам, которые содержатся в продуктах, пыльце, пыли, шерсти животных и других источниках. Их называют антигенами, или аллергенами.

При аллергии иммунная система человека распознаёт в аллергенах чужеродные компоненты и начинает вырабатывать антитела — иммуноглобулины Е (IgE). Они провоцируют выброс гистамина — главного вещества, которое вызывает симптомы аллергии: отёк, зуд, насморк, першение в горле и кашель, а также покраснение кожи и глаз.

Список аллергенов и аллергокомпонентов, входящих в панель исследования

• Пыльца трав: паспалум, свинорой пальчатый, тростник обыкновенный, тимофеевка луговая.
• Пыльца деревьев: акация, ольха, кипарис аризонский, ясень, бук европейский, тополь чёрный, кипарис вечнозелёный, финиковая пальма, вяз (ильм), фундук, платан клёнолистный, можжевельник мексиканский, тутовое дерево (шелковица), олива (маслина) европейская, бруссонетия бумажная (бумажная шелковица), берёза повислая, криптомерия японская, айлант высочайший, орех грецкий.
• Пыльца сорняков: пролесник однолетний (Mercurialis annua), конопля посевная, марь белая (обыкновенная), полынь обыкновенная, крапива, амарант запрокинутый, амброзия, подорожник ланцетолистный, солянка, постенница лекарственная.
• Эпидермис и шерсть животных: кошка, собака, крупный рогатый скот, джунгарский хомяк, коза, морская свинка, лошадь, мышь, свинья, кролик, крыса, овца.
• Клещи и тараканы: мучной клещ, американский таракан, американский клещ домашней пыли, клещ домашней пыли, европейский клещ домашней пыли, немецкий таракан, волосатый домашний клещ, волосатый обыкновенный клещ, амбарный/сырный клещ.
• Плесень и дрожжевые грибы: альтернария альтерната, аспергиллус фумигатус, кладоспориум гербарум, малассезия симподиалис, пенициллиум хризогенум.
• Яд насекомых: оса обыкновенная, огненные муравьи, пчела медоносная, оса саксонская, оса бумажная.
• Зерновые и семена: ячмень, гречиха обыкновенная, кукуруза сахарная (маис), рожь посевная, пажитник сенной, просо, овёс, семена мака, семена тыквы, киноа (кинва), рис, семена кунжута, пшеница спельта, семена подсолнуха, пшеница.
• Яйцо и молоко: яичный белок, яичный желток, молоко верблюда, молоко коровы, молоко козы, молоко кобылы, молоко овцы.
• Фрукты и ягоды: яблоко, авокадо, банан, черника, вишня, инжир, виноград, киви, манго, дыня, апельсин, папайя, персик, груша, земляника.
• Орехи, бобовые: миндаль, орех бразильский, кешью, нут бараний, фасоль зелёная, фундук, чечевица, люпин, макадамия, горох, арахис, пекан, фисташка, соя, грецкий орех.
• Мясо: говядина, курица, конина, сверчок домашний, овечье мясо, мучной жук, перелётная саранча, свинья, кролик, индюк.
• Морепродукты: сельдяной червь (Anisakis simplex), атлантическая треска, атлантическая сельдь, атлантическая скумбрия, чёрная тигровая креветка, обыкновенная креветка, карп, мидии, краб, омар, северная креветка, устрица, лосось, морской гребешок, креветки смесь, кальмар, меч-рыба, морская лисица, тунец, моллюск съедобный.
• Специи: анис, тмин, горчица, душица обыкновенная, паприка, петрушка.
• Овощи: морковь, сельдерей, чеснок, лук, картофель, томат (помидор).

Другие: пекарские дрожжи, лактоферрин, латекс, раковинный клещ, фикус Бенджамина.